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American Cuisine

A 長編映画 by Jean-Yves Pitoun

Produced by Alva Films

Release in France : 21/10/1998

  • Contents

俳優 (6)

映画製作・配給会社 (4)

製作代表 :

Alva Films

Film exports/foreign sales :

Capitol Films

Co-productions :

M6 Films, Universal Pictures (France)

フランス国内配給 :

Polygram

興行成績:総合

興行成績:タイムライン

International releases (9)

映画配給会社バイヤー劇場公開日

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あらすじ

Loren Collins, an epicure from the cradle, loses his job as a US Navy chef when he punches a bullying senior officer on the nose. Bye-bye Navy, hello France. He winds up in Dijon train station with nothing but his mountain bike and the vague promise of a job in one of France’s most prestigious restaurants, run by chef Louis Boyer, who rules his staff with a rod of iron and a ferocious temper, as Loren soon finds out to his cost

Subject

Parts like this are hard to find. The story might seem simple, but it’s the first time a movie has shown the true spirit behind “haute cuisine”. Audiences will be surprised to discover the pitiless world behind the scenes in a high class restaurant. On the set, with the heat of the lights, the fake smoke and ovens, we felt more like taking a nap than working. It was quite a task to recreate the stress, the relentless pressure that great chefs work under. Throwing four platefuls into the garbage because one wasn’t quite right, having no hair on the back of your hands because you’re always burning them... All the stories you hear, even the wildest ones, are the truth. (Eddy Mitchell in “Le Figaro Magazine”, October 17th 1998)

クレジットタイトル詳細 (12)

製作代表 :

Régine Konckier, Jean-Luc Ormières

フォトディレクター :

Jean-Marie Dreujou

報道担当(映画) :

François Hassan Guerrar, Aude Thomas

製作アシスタント :

Florence Leonnet

作曲家 :

René-Marc Bini

サウンド・ミキサー :

William Flageollet

シナリオライター :

Jean-Yves Pitoun

録音技師 :

Patrice Grisolet

Editor :

Monica Coleman

Production Designer :

Valérie Grall

Costume designer :

Édith Vesperini

Post-production supervisor :

Florence Leonnet

技術面詳細

長編映画

ジャンル :

フィクション

言語 :

フランス語

その他の国の共同制作者 :

フランス

Original French-language productions :

不明

製作国 :

100%フランス (フランス)

製作年 :

1998

フランス公開 :

21/10/1998

上映時間 :

1 時間 32 分

経過状況 :

公開済み

ニュメロ·デ Visa :

88.689

ビザ発行日 :

10/09/1998

CNC助成 :

はい

生産のフォーマット :

35ミリ

カラータイプ :

カラー

画面セット :

1.85

Posters (1)

監督

映画祭でのセレクション