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Our Culinary Heritage

Our Culinary Heritage

A 短編映画 by Mounia Meddour

Produced by Génération Vidéo

製作年 : 2009

    あらすじ

    In Morocco, since the dawn of time, the secrets of culinary savoir-faire have been transmitted orally from generation to generation, from mother to daughter. The film reveals the work of collection and transmission of culinary knowledge via the daily lives of mothers, saffron-growers, traditional cooks and dadas (domestic servants) who are the guardians of a priceless and delicious treasure. Thanks to the culinary knowledge of these Moroccan women, we build a bridge between Morocco and France and explore issues of immigration cuisine and cultural identity.

    Participants (7)

    映画製作・配給会社 (2)

    製作代表 :

    Génération Vidéo

    共同製作 :

    Cocktail Productions

    Photos (4)

    クレジットタイトル詳細 (9)

    エグゼクティブプロデューサー :

    Bernard Louargant, Qéhie Jasari

    Co-producer :

    Qéhie Jasari

    Sound recordist :

    Qéhie Jasari

    Sound mixer :

    Amélie Canini

    技術面詳細

    短編映画

    ジャンル :

    ドキュメンタリー

    テーマ :

    芸術, ガストロノミー, アイデンティティ, 移民, 若者

    言語 :

    フランス語, アラビア語

    その他の国の共同制作者 :

    フランス

    Original French-language productions :

    不明

    製作国 :

    100%フランス (フランス)

    製作年 :

    2009

    上映時間 :

    50 分

    生産のフォーマット :

    HDV - DV-CAM

    カラータイプ :

    カラー

    画面セット :

    16/9

    Audio format :

    ステレオ

    禁止 :

    なし